先ほどの本マグロを早速さばいてます。魚の調理は苦手と言いながら、なんといっても板前３０年以上の経歴が、、、包丁が躍りますね。✨✴⭐🌟🌠

先ほど、粟島定置から本マグロ、12㎏ぐらいのを仕入れてきた。さすがに見栄えが良いですよね。お客様に提供する方も嬉しいデスネ。🐚🐡🎉✨❇

今回、先月にひき 続き２回目の「北防渡し」３名で挑戦。
昨日は釣ったばかりの黒鯛をカモメに持っていかれ、大きめのカワハギ１匹を持ち帰り刺身に、、。
メスだったので(大きな卵巣を抱えていた)痩せていて身が少なかったデスネ♪♪♪☆そして今日の朝４時３０分から再度挑戦。
朝食はおにぎりで済ませて昼まで頑張りー。
2キロぐらいの真鯛と20センチ位の花鯛をゲットしてきた!!!
「大満足」の表情で帰って行きました。良かった良かった😊😊😊

粟島観光協会、又、若い人達が次々と新しい企画を展開させている、、。やってもダメではなく「まず、やってみよう」(もちろん熟考した上で)という勇気ー。活性化は、そこに住む人達の情熱と実行力がポイントかも❗❗❗🎉🎉

昨日こられた青森からの「写友会」の８名さん。
(２名の方は早くに出て近くでもうカメラを回しているよう)
雨の予報にも関わらず予定どうり来てくださった。
今ブームになっている「黒ニンニク」の原料ーニンニクのニンニク農家の方も来られていた。青森からのお客さまは初めてだったかな、、、。
前日、最終便で来て雨だったら８時で帰る予定だったのが帰る迄にコミュニティバスで１０時１０分の「北回り」にあわせてバスドライブ💞💞💞。
雨も上がり空気も澄んですっきりー。良かったデスネ♪♪♪☆💕💕